冬奥会才智餐厅像科幻电影，在武汉餐饮业也有机器人身影
极目新闻记者 石倩
摄影记者 邹斌
北京冬奥会即将于4日开幕，冬奥会主媒体中心的才智餐厅引发外媒重视。有美媒感叹称：冬奥会的餐厅场景就像一部科幻电影。
美国全国广播公司(NBC)2日报导称，在主媒体中心餐厅，有些机器“手臂”悬挂在天花板上，供给精选美食，还有机器人烹饪和备餐。报导进一步描绘称，巨大的机器“手臂”将一碗碗面条从天花板送到餐桌上，人们从机器人那里取餐并在自己喜爱的当地用餐。在自助餐厅的另一个区域，能够看到有机器人咖啡师供给咖啡，还有机器人在酒吧供给其他饮品。
亢龙太子酒轩的送餐机器人
报导称誉说，与人工服务员比较，在机器人餐厅点餐进程或许更便利，点餐时用手机扫描二维码即可，然后90秒内，点的饮品就会准备就绪。
除了美国媒体，冬奥会主媒体中心餐厅也被韩国等外媒重视。韩国KBS电视台2月1日发布了一条有关2022北京冬奥会主媒体中心餐厅的视频。视频展示了机器送餐、机器人调酒等画面。经过5G技能和人工智能体系，机器人能够将食物精确送达对应餐桌，并且餐厅是自动化体系24小时运营。
亢龙太子酒轩的送餐机器人
记者了解到，机器人进入餐饮业服务并非新鲜事。后疫情年代，包含小蓝鲸、亢龙太子在内的江城多家餐厅引入了迎宾机器人和送餐机器人，很受顾客欢迎。
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，机器人在下降人力本钱、提高服务质量的一起，也起到了营销引流的效果。引入送餐机器人等人工智能技能，打造才智餐厅，让科技感成为品牌餐厅的加分项，一起也是未来餐饮行业的一种趋势。
刘国梁泄漏，小蓝鲸、亢龙太子酒轩等餐饮企业首先引入了机器人服务，反应较好。未来还将在其他会员单位里进一步推行机器人的“无触摸服务”。
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